Los viticultores de la DO Montsant han iniciado esta semana la vendimia. Como es habitual, las variedades blancas, como el macabeo, que maduran más pronto, serán las primeres en ser recolectadas. A medida que avance la campaña, el grado de maduración, la acidez y la coloración determinarán el momento óptimo para la cosecha del resto de variedades que se cultivan en la DO Montsant: garnacha blanca, garnacha tinta, cariñena, tempranillo cabernet sauvignon, merlot, syrah…

Se prevé que la cosecha de 2010 sea, en cantidad, similar a la de años anteriores y que se sitúe en una cifra cercana a los 9,5 millones de quilos de uva. En calidad, si las condiciones climáticas durante la vendimia son favorables, se espera una muy buena campaña ya que la uva se encuentra en un estado sanitario idóneo, un factor clave en la elaboración de un vino de calidad.