Sant Bru Blanc, de Portal del Montsant, es el vino blanco catalán recomendado por el sumiller de Monvínic, César Cánovas, en una entrevista que concede a la revista Cuptages. Precisamente en el mismo número, la publicación repasa y elogia éste y dos vinos más de los que elabora la bodega: Sant Bru Carinyenes Velles y Brunus Rosé.

Según Cupatges, en el Sant Bru Blanc, “el aroma se presenta complejo y vinoso, la fruta blanca madura, las notas cítricas y el perfume de los pétalos de flor encuentran el equilibrio con los recuerdos de la crianza dando paso a un profundo final balsámico, carnoso y especiado. El ataque es amplio y voluminoso, con un paso sabroso, estructurado, balsámico y vivo”.

De Sant Bru Carinyenes Velles dice que “es un vino opaco con predominio de los aromas de frutas negras y de sotobosque mediterráneo, eucalipto y cacao. En boca resulta fresco y sedoso, de buquet mineral, con un tanino que se funde aportando sensación de amplitud, profundidad y largo recorrido gracias a la acidez harmónica”.

La revista completa el repaso y los elogios con el Brunus Rosé, “un referente internacional, que ha sido considerado uno de los mejores rosados del mundo”. La nota de cata expone que “cuando el vino entra en contacto con la boca se presenta sabroso, maduro y con volumen, y aparecen las mismas notas golosas del aroma, pero acompañadas de un buen equilibrio con la estructura del vino, el alcohol y un ligero tanino que hacen de él algo más que una bomba de fruta, un final muy largo, seco y gastronómico”.