Todos los vinos que se comercializan bajo el nombre Montsant incorporan una contraetiqueta numerada que avala su origen. Pero, ¿qué hay detrás de cada contraetiqueta? Dos rigurosos análisis de calidad.

El primero se realiza en las instalaciones del Instituto Catalán de la Vid y el Vino (INCAVI). Se trata de un análisis que garantiza que características como el grado, la acidez o el sulfuroso se encuentran dentro de los parámetros que establece la DO Montsant para cada tipo de vino.

El segundo es un análisis organoléptico que lleva a cabo un comité de cata formado por enólogos de la DO Montsant y técnicos de INCAVI. Este comité estudia, en una cata a ciegas, las propiedades visuales, aromáticas, gustativas y postgustativas del vino. Después de poner en común sus valoraciones deciden si el vino es apto o no lo es.

Pasar estos dos análisis es indispensable para que un vino pueda ser comercializado bajo la marca Montsant. La contraetiqueta que lo garantiza es nuestro sello de calidad.