El Celler de Capçanes, cooperativa prestigiosa de la DO Montsant, ha vivido este miércoles (día 16 de septiembre) uno de los eventos destacados de la vendimia de todos los años. Se trata de la estancia en la bodega del rabino de Barcelona, encargado de certificar que el vino ‘Flor de primavera’ se elabora y vinifica de acuerdo con las reglas kosher.

La cooperativa de Capçanes elabora vinos para la comunidad judía, según las reglas de la Torá, desde 1995. El vino kosher de Capçanes está considerado el mejor que se elabora fuera de Israel.

Varios medios han seguido la jornada del rabino:

El rabino verificando la entrada de la vendimia a la bodega