La DO i l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) ja han presentat les primeres conclusions de l’estudi de “zonificació” del territori de la DO Montsant. Es tracta d’unes primeres conclusions descriptives dels climes, els terrenys i altres condicionants. D’aquesta manera, es pretén conéixer científicament i amb rigor les característiques (geològiques, climàtiques, de vegetació, etc) de cadascuna de les zones que configuren la DO Montsant.

Llegir més

Es tracta d’aprofundir en la identitat de cadascun dels terrers de la DO i de conéixer millor els factors naturals que, dins d’una mateixa denominació, fan que els vins puguin ser diferents. Cada cop creix més l’interès pels estudis de zonificació (que a França fa molts anys que eisteixen), com una manera de potenciar la identitat local dels vins en un mercat cada cop més globalitzat.

Presentació informe zonificació DO Montsant