Sant Bru Blanc, de Portal del Montsant, és el vi blanc català recomanat pel sommelier de Monvínic, César Cánovas, en una entrevista que concedeix a la revista Cupatges. Precisament en el mateix número, la publicació repassa i elogia aquest i dos vins més dels que elabora el celler: el Sant Bru Carinyenes Velles i el Brunus Rosé.

Segons Cupatges, en el Sant Bru Blanc, “l’aroma es presenta complexa i vinosa, on la fruita blanca madura, les notes cítriques i el perfum dels pètals de flor troben l’equilibri amb els records de la criança, donant pas a un profund final balsàmic, carnós i especiat. L’atac és ampli i voluminós, amb un pas saborós, estructurat, balsàmic i viu”.

De Sant Bru Carinyenes Velles diu que “és un vi opac amb predomini de les aromes de fruites negres i de sotabosc mediterrani, eucaliptus i cacau. En boca resulta fresc i sedós, de buquet mineral, amb un taní que es fon aportant una sensació d’amplitud, profunditat i llarg recorregut gràcies a l’acidesa harmònica”.

La revista completa el repàs i els elogis amb el Brunus Rosé, “un referent internacional, que ha estat considerat un dels millors rosats del món”. La nota de tast exposa que “quan el vi entra en contacte amb la boca es presenta saborós, madur i amb volum, i hi apareixen les mateixes notes llamineres de l’aroma, però acompanyades d’un bon equilibri amb l’estructura del vi, l’alcohol i un lleuger taní que fan d’ell alguna cosa més que una simple bomba de fruita, un final molt llarg, sec i gastronòmic”.