La DO Montsant és protagonista a la revista gastronòmica Chefsbook. En un article de dues pàgines, María José Ruiz, sommelier de La Querencia, defineix Montsant com una DO en desenvolupament que sorprèn per la qualitat dels seus vins.
Per damunt de tot, la sommelier destaca la voluntat dels cellers de la DO Montsant de “fer bon vi”. Ho exemplifica en els vins Englora i Flor d’Englora (Baronia de Montsant) i Gènesi (Vermunver), vins que ha conegut in situ visitant aquests cellers.
Ruiz analitza també les característiques pròpies de la DO Montsant: els sòls, les varietats de raïm i les notes gustatives dels seus vins, alhora que ressalta el valor afegit del paisatge
Encara no hi ha comentaris.
Suscripció RSS als comentaris de l'entrada. URL per a retroenllaç
Amb la col·laboració del Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya
Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural: Europa inverteix a les zones rurals
